Gefüllte Schokolade Heidelbeere mit Schafmilch

4,90 

Diese gefüllte Zartbitterschokolade Heidelbeere bietet dir ein unglaubliches und einzigartiges Geschmackserlebnis. Die besondere Zutat ist selbstverständlich die Schafsmilch, aber auch die Füllung ist ein wahrer Traum für deinen Gaumen!

Verfügbarkeit: 2 vorrätig

Produkt enthält: 90 g

Artikelnummer: SCHOKO-Heidelbeere-001 Kategorie:
Gefüllte Schokolade Heidelbeere mit Schafmilch

Um dieses Produkt geschmacklich abzurunden und fließfähig zu machen, bedarf es eines Veredelungsprozesses: des Conchierens. In der Conche wird sie über Stunden hin und her geschlagen, um eine homogene, zartflüssige Masse zu erhalten.

Anschließend wird sie in mehreren Stufen auf ca. 28 °C gekühlt und wieder auf ca. 32 °C erwärmt. So erhält sie neben ihrem seidigen Glanz und zarten Schmelz ihren knackigen Bruch.

Sie wird nur noch zu Tafeln gegossen, abgekühlt und verpackt.

Zutaten: Zartbitterschokolade mit SCHAFMILCH (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, SCHAFMILCHPULVER (2%). Kakao: 70% mindestens).

Füllung: Zartbitterschokolade, Maissirup, Pflanzenfett, Honig, Fruchtpaste 12% (Zucker, Glukosesirup, Heidebeeren (15%), Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Apfelsäure, Heidelbeersaftkonzentrat (5%), Farbstoffe: Anthocyane, KARAMELL(E150c), Indigotin, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin, Tarakernmehl)

Kann Spuren von Nüssen und Kuhmilch enthalten. Kühl und trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

  • Energie 2472kJ / 590kcal
  • Fett 46g
  • davon gesättigte Fettsäuren 26g
  • Kohlenhydrate 33g
  • davon Zucker 29g
  • Eiweiß 6,2g
  • Salz <0,1g

Mehr Informationen zu uns, der Herkunft unserer Produkte und zu den Schafen des Naturhofs findest Du hier.

Marke

Chocolina

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